مطالب

Sodium intake for adults and children

خلاصه اجرایی

بیماری های غیر واگیر (NCDs)، عامل اصلی مرگ و میر و بیماری در جهان هستند (1، 2)، و مداخلات برای کاهش بار NCD بسیار مقرون به صرفه است (3). مصرف زیاد سدیم با تعدادی از NCD ها (از جمله فشار خون بالا، بیماری قلبی عروقی و سکته مغزی) همراه است و کاهش مصرف سدیم ممکن است فشار خون و خطر NCD را کاهش دهد (4، 5). داده های اخیر در مورد مصرف سدیم نشان می دهد که جمعیت های سراسر جهان سدیم بسیار بیشتری را نسبت به مقدار فیزیولوژیک ضروری مصرف می کنند (6). در بسیاری از موارد بیش از حد توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت (WHO) برای بزرگسالان، که 2 گرم سدیم در روز (معادل 5 گرم نمک در روز) است (7) مصرف می کنند.

از زمان انتشار دستورالعمل پیشین WHO در مصرف سدیم (7)، تعداد قابل توجهی از شواهد علمی در مورد مصرف سدیم، فشار خون بالا و خطر بیماری قلبی عروقی منتشر شده است. بنابراین، کشورهای عضو و شرکای بین المللی از سازمان بهداشت جهانی خواسته اند تا دستورالعمل فعلی در مورد مصرف سدیم برای بزرگسالان را مرور کنند و همچنین یک دستورالعمل برای مصرف سدیم برای کودکان ایجاد کنند.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *